1，龍井茶
龍井茶是杭州的特產之壹，有1200多年的歷史。產於西湖龍井村周邊山區，故名。龍井茶色澤翠綠，香氣淡雅，味道鮮美。明朝以前的龍井茶最美。清明節前采摘的龍井茶稱為明前龍井茶。
2.藕粉
藕粉是杭州的特產。它是由當地生產的蓮藕經特殊工藝制成的。它口感醇厚，香味獨特，營養豐富。它不僅適合老人和兒童，也可以作為朋友和親戚的滋補品。藕粉的制作也很簡單。只需要用少量冷水調成糊狀，再用開水調成糊狀即可。
3.絲綢
杭州絲綢以其輕盈、柔軟和美麗的色彩而聞名。是中國傳統絲織業的代表，在國內外具有較高的知名度和影響力。杭州絲綢的品種和質量各不相同，但都具有優質高挑的特點。無論是絲綢的款式、面料還是制作工藝，都體現了杭州絲綢的獨特魅力。
4.西湖的水盾
西湖蒓菜是杭州著名的傳統產品。它的葉子呈橢圓形，深綠色，嫩莖和葉背上有膠狀透明物質。鮮、嫩、膩，用作湯，香味濃郁。
5、天目筍幹
天目山的竹筍經過多道工序曬幹。它們的肉厚而嫩，質地細膩。天目山的筍幹味道鮮美，吃法很多，可以炒菜、燉、涼拌。天目山的筍幹不僅好吃，而且成本低。它們是杭州的特色小吃之壹。