原料：磚茶、牛油、小米、鮮奶、鹽。
1、磚茶少許切塊，放入茶包當中，如家中沒有磚茶可用紅茶代替。可以個人口味增減茶量。
2、將壹小塊牛油（家中沒有牛油可用奶油代替）放置熱鍋中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米應不停翻炒才能入味，炒至金黃色微糊即可。
3、在炒好米的鍋中倒入清水燒開，水開時放入茶包，煮至入色、入味即可，將茶包取出。
4、將鮮奶倒入鍋中，加少許鹽，多次揚沸，可以適當降低溫度，防止牛奶因長期處於過高溫度而生成不利健康的糖基化終產物。
擴展資料：
蒙古民族喜好磚茶之習俗，究竟源於何時，無法考證。但是，在歷史上磚茶得寵於蒙古族人民。據記載，清朝康熙時代，內地壹些商人攜帶磚茶、米面、布帛雜物等到蒙古腹地，交換蒙地各種物產。
磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的鹹奶茶，是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。在牧區，人們習慣於“壹日三餐茶，壹頓飯”。
每日清晨，主婦的第壹件事就是先煮壹鍋鹹奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜歡喝熱茶，早上，他們壹邊喝茶，壹邊吃炒米，將剩余的茶放在微火上暖著，以便隨時取飲。通常壹家人只在晚上放牧回家才正式用餐壹次，但早、中、晚三次喝鹹奶茶，壹般是不可缺少的。