白酒最好的飲用方式是溫飲，主要是因為白酒中除了酒精之外，還摻雜了壹些甲醇、甲醛等有害物質，影響視力。而這些有害物質的醇溶液和水溶液的沸點都低於60℃。如果把酒加熱，酒裏的這些有害物質基本都能蒸發掉。
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擴展數據:
少量飲用白酒，通過酒精對大腦和中樞神經系統的作用，可以消除疲勞，放松神經。在白酒的作用下，人會放松對外界的警惕，身心可以處於放松的狀態。此外，白酒可以促進血液循環，所以少量的白酒可以使他們的身心感到放松。當然，如果大量飲用白酒，消除疲勞和緊張的效果會大打折扣。反而會使人神經緊張，睡眠變淺，第二天醒來會感到疲憊無力。
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