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紅燒花生是常見的開胃菜之壹。如何讓它們更美味?

又到了壹年壹度的農忙季節。小東的家鄉很多都是沙地,那裏種了很多花生。這段時間,陸續有很多人覺得花生。大面積的綠色花生和忙碌的人們是農村的壹道特色風景。圓圓的花生讓農民們喜笑顏開。

水煮花生在我們的日常生活中經常被作為配菜,尤其是在花生收獲的季節,帶殼的花生更好煮,做成小吃或者配菜都是特別好的菜品選擇。而且花生很有營養,尤其是這些水煮花生比油炸花生更有營養。

清洗花生:首先將花生倒入盆中,然後將不能取的爛花生挑選出來,再倒入清水中。因為花生長在土裏,所以妳必須清洗幾次。洗5-6次後,水逐漸變藍,也就這樣了。

解決花生問題:大部分人都是馬上煮花生。小董分享壹個小技巧。煮花生更美味。用手捏花生,捏壹個口,用手輕輕捏壹個洞。在這種情況下,果汁會進入花生。這種鹹花生菜比較好吃,妳只要聽到哢嚓壹聲就可以了。

煮花生:將花生倒入鍋中,加入清水,加少許醬油,油耗,鹽兩勺,白糖壹勺,冬茹,八角,花椒,桂皮壹個,高良姜兩個,幹辣椒壹個,大火煮20到30分鐘。

紅燒花生:這個花生已經熟了。盡量不要馬上拿出來。而是放在鍋裏燉壹個晚上或者幾個小時,這樣更美味。燉好後,取出來服用。嗯,這花生泡了壹晚上,現在很好吃。吃起來麻辣開胃,特別入味,非常好吃。