【材料】培根、高粉、低粉、細砂糖、鹽、酵母、水、黃油、玉米粒、四季豆、洋蔥、培根、披薩芝士、青椒絲、紅椒絲。
【做法】先做披薩醬,鍋裏少放油。
2、面團是面筋,加入黃油。
3.加入洋蔥末、蒜末,小火翻炒。
4.加入番茄醬和意大利香料。
5.加入120g清水,小火煮至粘稠。
6.最後加鹽和黑胡椒調味,晾涼備用。
7、將除黃油外的主要材料,放入攪拌槽。
8.面團不含麩質,加入黃油攪拌至膨脹階段。
9.在溫暖的地方發酵。
10,做面團。
11.準備其他材料,玉米粒、四季豆放入開水中,瀝幹備用,奶酪切絲,培根切小塊,青椒、紅椒切絲。
12.將面團排氣,搟成長方形,用手指把邊緣壓厚壹點,下面放油紙,然後移入烤盤,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。
13,放松後刷披薩醬,我直接用勺子背面操作,抹的很均勻。
14,撒上四季豆和玉米粒。
15,鋪臘肉。
16,撒上2/3切絲的芝士。
17,中層,200度,15分鐘左右。
18.家樂福賣這些披薩必備調料,6元多壹包。
19.烤好後,撒上剩下的四季豆、玉米粒、準備好的青椒、紅辣椒絲。撒均勻。然後鋪上剩下的1/3芝士絲。撒上適量的意大利香料;在披薩邊緣刷上黃油,烤8分鐘左右。