糯米粉
100g
生花生
50克
精制糖
50克
佐料
黑芝麻
25克
精力
二
糖
適量的
步驟
1.爹就
2.1,幹鍋熱,小火。要不斷攪拌,防止被燒焦。慢慢翻炒,聞芝麻香。
3.2、裝上芝麻後,翻炒花生,不斷翻炒至香味四溢,花生皮變紅甚至脫落。最保險的辦法當然是嘗壹個就知道是不是熟的啦~
3.差不多可以關火了,用鍋的余溫繼續烤花生。
4.左圖是花生不燙後,用手指把花生皮壹層壹層擦掉。記得小時候,我試著對著壹大堆花生使勁吹,花生衣像散花壹樣漫天飛舞。最後還剩下幹凈的花生,很好玩。當然,我現在做不到。清理起來有多難。
5、炒好的花生和芝麻備用,準備進入經典鏡頭。
4.6,主角出現了!花生和芝麻分別搗碎。如果妳喜歡吃花生,不要太碎。這個過程很美,耳朵裏聽著叮叮當當的聲音,鼻子裏聞著香味。搗花生比搗大蒜好。
7.最後加入兩種碎糖拌勻備用。
5.8、糯米粉加水,揉成面團。
9.拉壹個小面團,搓圓,然後用手指壓壹個小窩。
10,加入花生芝麻餡,輕輕捏緊封口,揉圓。
在大盤子上撒上幹粉,先把揉好的餃子放在壹起,煮之前全部煮熟。
6.11.用姜和糖將糖水煮沸,加入湯圓,轉小火至湯圓浮起。