手工磨:正宗的伊朗藏紅花，用熱水浸泡，手工揉搓。造型比較完整，手上會沾上金黃色，不容易洗掉。假的捏在手上會變成糊狀或者容易碎，手的顏色是橘黃色的，比較容易洗掉。
擴展數據:
伊朗是藏紅花最早出現的國家之壹。因為自然選擇，世界上的動植物最先出現在最適合它們生長的地區，所以伊朗藏紅花是世界上最好的藏紅花。同時，伊朗也是世界上最大的藏紅花生產國，產量約200~300噸，占全球總產量的70%~80%。
伊朗藏紅花的等級從高到低依次是極品、特級、壹級、二級。主要區別在於藏紅花的粗壯程度、采摘位置、雄蕊長度、完整性、幹濕程度、韌性、新鮮度、破碎程度、雜色。
藏紅花和紅花都有活血化瘀的作用，但紅花的作用遠不及藏紅花。它們在很多方面也有不同的作用。藏紅花能全面提高人體免疫力。其獨特的神奇功效被中外醫學界廣泛用於防治腦血栓、脈管炎、心肌梗塞、血虛、月經不調、產後淤血等疾病。
百度百科-伊朗藏紅花
百度百科-藏紅花絲