沙棘是壹種野生植物，落葉灌木或喬木，生長在海拔1200m以上的高寒地區。高1 ~ 5m，多棘。它的果實成熟時呈橢圓形、橙色或紅色，吃起來酸甜可口，像壹串紅色的珍珠。
沙棘果簡介
沙棘果，胡頹子屬沙棘的果實，又名狹葉相思，是壹種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘果刺多，粗壯，頂生或側生；幼枝褐綠色，老枝灰黑色，粗糙。單葉通常近對生，類似分枝，狹披針形或長圓狀披針形，葉柄極短，長度很少或沒有1-1.5毫米。
果實球形，直徑4-6毫米，橙黃色或橙紅色；花梗長度為1-2.5毫米；種子小，寬橢圓形至卵圓形，有時略扁，長3-4.2毫米，黑色或紫黑色，有光澤。它的特點是抗旱、抗風沙。它通常生長在海拔800-3600米的陽光充足的山脊、山谷、幹燥的河床或山坡、礫石或沙土或黃土上。因此在水土保持方面得到了廣泛的應用。
種子發芽後，首先長出胚根，這是主根系的開始，子葉破土而出。當主根長到5-7 cm時，幼苗開始長出側根，新梢生長加快。1.5-2個月後，當主根長到14-20 cm時，1-2分枝側根出現。這時，主根
到第二年，主根長得慢，側根長得快，橫向延伸。成熟植株的根半徑大於10m。