“人造肉”由ImpossibleFoods公司提供，不使用肉，用大豆蛋白、馬鈴薯蛋白、椰子油和葵花籽油等制作，味道與真牛肉幾乎壹樣。
壹份“人造肉皇堡”的價格為5.59美元，相比真的牛肉漢堡，只高出1美元，但能減少15%的脂肪和90%膽固醇。
人造肉分為兩種，其中壹種主要靠大豆蛋白制成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，因此又稱為大豆蛋白肉。另壹種是利用動物幹細胞制造出的人造肉。
目前美國主要有兩家大的人造肉公司，壹家是Impossible Foods，它給漢堡王提供“人造肉”;另壹家是Beyond Meat，這家公司與賽百味和唐恩都樂等品牌合作。以植物蛋白為基礎制成的人造肉已取得了商業成功。
植物肉品牌Starfield公司創始人Cross稱，我們在深圳有壹家素食餐廳，現在已經根據我們第壹代的植物肉，做菜單的調整。9月份我們就會大幅度使用人造肉，到12月份我們會加入新研發的風味配方，叠代出第二個版本的人造肉;它在口感和嗅覺上，都會更加像牛肉。
中國“人造肉”跟美國比起來怎麽樣?北京工商大學食品與健康學院副教授李健稱，現在美國人做的“人造肉”，在口感上、風味上、質地上，都比中國同類產品要好。