材料
紅棗10粒 25g,低筋面粉 120g,黑粉 25g,泡打粉 5g,水 200ml
做法
1、紅棗先剪開去核，備用。
2、紅棗、水及糖放入鍋中加熱至糖溶。關火放涼，備用。
3、粉類混合過篩，備用。
4、利用攪拌機把紅棗打成茸，備用。
5、紅棗茸分三次加入類，拌勻成面糊。
6、利用牙簽點小許油在面糊上畫十字。
7、以大火蒸15分鐘，即成。
紅棗發糕做法二，
材料
玉米面2大勺，小麥粉2大勺，泡打粉，酵母各少許，紅棗6顆
做法
1、玉米面、小麥粉、泡打粉混合，酵母用少量溫水融化，倒入面粉裏。
2、逐漸加入溫涼水，攪拌面粉，至稍微稠壹點的稀糊狀即可。
3、在微波容器內壁裏摸壹點香油（方便脫模），倒入面糊。
4、放在溫暖的地方發酵至兩倍大（我是放在暖氣上，用了兩個小時）。
5、灑上紅棗，放微波爐高火5分鐘就OK啦！
紅棗發糕做法三，
材料
低筋面粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，發酵粉2克，清水200克。
做法
1 用清水溶化酵母和砂糖，將玉米粉和面粉混合在壹起；
2 將酵母水沖入混合粉中，用筷子攪拌均勻；
3 撒點葡萄幹或紅棗碎進去拌勻；
4 將面糊倒進抹了油的容器，蓋上濕布發至壹倍高度；
5 入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼後倒扣出來切塊即可；