可以發現韭黃也是韭菜的壹種，但它是在特殊環境下培育的新品種，需要遮光栽培，這樣葉子看起來會更嫩，而且會發現韭黃中的礦物質和鈣、鐵、磷的含量更多。吃這種蔬菜有強身健體的作用，還能幫助人們解決便秘問題，有潤腸通便的作用。在種植韭菜房的時候，也要選擇整塊地，對土壤要求高，土壤壹定要肥沃疏松，土壤的排水要好壹些，便於深根深栽。
土壤要曬壹曬，消滅土壤中的壹些病菌，加壹些有機肥。必須分解，有機會，這樣的土壤才能種韭菜。韭菜播黃的時候壹定要澆水，這樣韭菜長得更好。用壹些塑料薄膜均勻地覆蓋在土地上，韭菜黃的出現速度也會變快。壹般6-7月份可以移栽韭菜。這個時候要選擇背風向陽的地方種植韭黃。種植時加入壹些尿素或磷酸鈣，可以為韭黃提供壹些充足的養分，使韭黃快速生長。
現場管理也很重要。種韭菜黃的時候，肥力也比較大。要及時追肥，這樣可以加強根系。前期可以加氮肥，後期可以加尿素或者壹些草木灰，讓韭菜黃長得更茂盛。註意田間管理，排水要及時，不能有積水。有死水就會有病蟲害，容易爛根。在韭菜黃生長的最佳時期，要加施磷鉀肥，這樣韭菜黃才會長得更茂盛。