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如何讓肯德基脆皮雞腿漢堡好吃,肯德基脆皮雞

1.

將所有主料放入面包桶中,揉搓面團,直至面團光滑。

2.

加入黃油,揉10分鐘,直到黃油完全吸收。

3.

在溫暖的地方發酵,使體積翻倍。

4.

發酵後排氣,揉搓,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。

5.

分成五等份

6.

揉好面團,放入烤盤進行第二次發酵。在沒有插上電源的情況下,在烤盤上放兩壺熱水,用沸水的熱量悶面團。

7.

發酵至兩倍大小,刷上牛奶,撒上白芝麻。

8.

入烤箱180℃烤18到22分鐘。

9.

切雞胸肉。

10.

加入腌料,腌制過夜,急的話腌制2小時。

11.

接下來做烤雞排:把玉米片碾碎備用(壹定不能用任何巧克力味的,甜甜的,很香,但是壹定要用原味的,不然味道會變得怪怪的)

12.

將雞蛋和面粉混合均勻制成面糊。

13.

將腌好的雞肉蘸上面粉。

14.

蘸上準備好的面糊

15.

上面有碎玉米片

16.

放入烤盤,180度烤25分鐘,15分鐘時取出,翻面。

17.

現在組裝漢堡:取壹個漢堡胚,將其切成兩半。

18.

撒上番茄醬

19.

加入切碎的生菜

20.

放適量雞排。

21.

蓋上另壹片生菜,澆上沙拉醬。