將所有主料放入面包桶中,揉搓面團,直至面團光滑。
2.
加入黃油,揉10分鐘,直到黃油完全吸收。
3.
在溫暖的地方發酵,使體積翻倍。
4.
發酵後排氣,揉搓,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。
5.
分成五等份
6.
揉好面團,放入烤盤進行第二次發酵。在沒有插上電源的情況下,在烤盤上放兩壺熱水,用沸水的熱量悶面團。
7.
發酵至兩倍大小,刷上牛奶,撒上白芝麻。
8.
入烤箱180℃烤18到22分鐘。
9.
切雞胸肉。
10.
加入腌料,腌制過夜,急的話腌制2小時。
11.
接下來做烤雞排:把玉米片碾碎備用(壹定不能用任何巧克力味的,甜甜的,很香,但是壹定要用原味的,不然味道會變得怪怪的)
12.
將雞蛋和面粉混合均勻制成面糊。
13.
將腌好的雞肉蘸上面粉。
14.
蘸上準備好的面糊
15.
上面有碎玉米片
16.
放入烤盤,180度烤25分鐘,15分鐘時取出,翻面。
17.
現在組裝漢堡:取壹個漢堡胚,將其切成兩半。
18.
撒上番茄醬
19.
加入切碎的生菜
20.
放適量雞排。
21.
蓋上另壹片生菜,澆上沙拉醬。