孕婦可以適量吃洋槐花。孕婦胃口不好的時候可以吃壹些洋槐花，因為洋槐花有花香，可以促進孕婦的食欲。但刺槐屬寒性食物，不宜多食，以免不適。應該吃正規的刺槐花，避免農藥殘留超標。如果血糖過高，不建議吃洋槐花，因為洋槐花含糖量高。
槐花可鮮食、曬幹、貯藏，可單獨或與其他葷素料壹起作為菜肴。新鮮槐花在花瓣還沒開花的時候口感更好。
新鮮的槐花要用粗面粉蒸，能最大限度地保持其原有的風味和營養。如果再加壹點培根末，蒜泥，味精，醬油醋，味道會更好。如果是做餡料，用幹花做頂。
槐花的保存方法:
1，花蕾中的花朵
這種花骨朵最鮮嫩，甜度強，口感好，味道也好。最重要的是容易保存，而且不易碎不爛，不容易掉萼，可以保存完好。
把花從嫩枝上刷下來，放在通風陰涼的地方，讓水汽幹透，然後裝在保鮮袋裏(最好是壹個分袋壹頓，以後吃起來會更方便)，把保鮮袋裏的空氣擠出來，紮緊袋口，然後放入冰櫃。
2.已經開放的花朵
這種花瓣展開的花，直接冷凍後擠壓碰撞容易破碎，所以儲存前要焯水。
3、通風保鮮
焯水後放在陰涼通風處晾幹水分，然後裝袋儲存在陰涼通風處。這樣存放的槐花容易變色，口感和味道略差，但不會占空間，可以根據喜好選擇。