苦瓜蘋果汁能夠增進食欲，健脾開胃，促進膽固醇代謝，促進脂肪排出體外。還可以養顏，滋潤皮膚。
胡蘿蔔能提供豐富的維A，而蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。
苦瓜營養非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。
擴展資料：
喝苦瓜汁三大註意事項：
註意事項壹：苦瓜具有除邪熱、解勞乏，在喝苦瓜汁減肥的同時，最好別喝茶或者少喝茶，因為苦瓜汁與茶同飲，會刺激胃腸，多喝開水便好。
註意事項二：苦瓜汁減肥靠譜也得看苦瓜本身，挑選新鮮嫩綠的苦瓜減肥效果才能達到最佳，如果挑錯苦瓜榨汁也會變得毫無功效可言。
註意事項三：苦瓜汁減肥的效果並非壹日就能見到效果的，也不是說喝了苦瓜汁就可以暴飲暴食的，在期間依然都規律飲食，多鍛煉方能事半功倍。
人民網—吃苦瓜真的能減肥嗎？喝苦瓜汁三大註意事項
百度百科—蘋果苦瓜汁
百度百科—蘋果胡蘿蔔汁