德芙黑巧克力可可粉含量在百分之三十左右，並沒有達到百分之六十或者以上含量。
黑巧克力有保護心腦血管和瘦身的作用，黑巧克力可可成分中的類黃酮是壹種抗氧化物質，確實能夠起到保護心腦血管的作用。而可可脂不含膽固醇，且也含有部分人體缺少的不飽和脂肪酸，是壹種較優質的油脂。
黑巧克力的能量密度大，能夠讓人有飽腹感，在整體飲食攝入總量不超出的情況下，也能夠起到瘦身的作用。壹般而言，可可原漿含量越高，糖分越低，其他添加成分含量越少，則保護心臟的健康效應越好。
擴展資料：
黑巧克力的介紹如下：
顏色黑褐，質地較粗，味道偏於苦澀，甜味很淡。簡單來說，健康的黑巧克力必須遵循兩個條件，壹是可可含量不低於60%，二是白砂糖不能占配料表的前三位。
在配料表中位置越是靠前則說明其在產品中的含量比例越高。就黑巧克力而言，如果白砂糖的含量較高則對健康不利，保護心腦血管和瘦身的作用更是無從說起。但這種巧克力相對口感較好，苦澀的味道較淡。
百度百科-黑巧克力
鳳凰網-德芙巧克力被檢出礦物油超大幅偏高 或損害肝臟