材料二:香料包包括(胡蘿蔔150g，洋蔥150g，芹菜60g，月桂葉2片，百裏香5g，蒜苗60g)。
材料三:餡料包括(吐司6片，牛奶80cc，雞肝500克，高湯700cc，栗子300克，紅洋蔥60克，百裏香10克，俄勒岡6克，紅酒60cc)。
材料四:美國火雞醬包括(美國火雞骨1000cc，水2000cc，番茄醬70 g，黃油40 g，高筋面粉50 g，雞胗250 g)。
材料5: 1罐蔓越莓醬。
練習:
1，美國火雞洗凈塗上椒鹽，塞上香料束。
2.將吐司切邊，加入牛奶至變軟，加入雞肝、栗子和紅洋蔥，炒香，加入高湯至栗子熟爛，加入百裏香、俄勒岡和紅酒，中火瀝幹汁液，然後將所有材料塞進美國火雞肚子裏。
3.美國火雞放入烤箱售價250？c烤40分鐘左右，用鋁箔包好，再用150烤？c烘烤50分鐘。
4.取出香料束，切成塊，加入美國火雞骨、水和番茄醬，煮40分鐘，成為2000cc美國火雞汁。黃油和高？將面粉翻炒，加入美式火雞汁中，再加入雞胗切片，制成美式火雞醬。
5.蔓越莓醬切成長1cm，厚5cm的小塊(約3g)。
6.將美國火雞放在盤子裏，然後取出腹部的餡料放在美國火雞下面，視情況撒上美國火雞醬，配上蔓越莓醬即可食用。