豬肺，人能吃,沒什麽害處！俗話說，吃什麽補什麽。吃豬肺能治肺虛咳嗽，具有補肺的功用。豬肺屬於食餌性藥物，在壹般中藥書中未載入，但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘，微寒，能補肺，療肺虛咳嗽，治肺虛咳血。豬肺做湯最鮮香,但現在的人總認為肺比較臟而不吃它了,只要在吃肺前反復的洗揉，至到雪白為止就沒有問題.還有就是要挑新鮮健康的豬肺買.介紹幾個豬肺湯給妳試試: 1、豬肺壹具，洗凈血水，加入北沙參20克，北五味子10克，訶子15克（或用川貝母10克，南杏仁15克；或用羅漢果四分之壹個，南、北杏仁各10克，百合、蜜棗、龍利葉各30克）。同放鍋內煮湯。煮熟後撈去藥渣分作數次吃豬肺喝湯。可治肺虛引起的久咳，痰少，氣短，聲嘶等癥。 2、蘿蔔杏仁豬肺湯：豬肺洗凈血水，白蘿蔔1～2個，杏仁15克***煮湯食用。可治久咳不愈。 3、薏米豬肺湯：薏米100-150克，豬肺壹具洗凈血水***煮湯，煮熟後食用。可治痰濃氣臭，喘咳氣促。可分作2-3次空腹食用。 4、豬肺粥：豬肺壹具，洗凈切片，用麻油炒熟後放入鍋內，加入粳米100克***煮粥食用。治肺虛咳嗽。 5、姜汁杏仁豬肺湯：豬肺250克洗凈切塊，北杏仁10-15克***煮湯，將熟時沖入生姜汁1～2湯匙，食鹽少許調味食用。有止咳，化痰，補肺作用。適用於老年人慢性支氣管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，腸燥便秘。
個人覺得不要多吃豬的內臟，