材料:鮮木耳500克。
調料:日本醬油、芥末、冰水。
練習:
1，鮮木耳，日式醬油，芥末準備好了。
2.將木耳用清水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗幹凈。
3.將洗凈的木耳切成絲。
4.水燒開鍋，木耳絲焯水1分鐘。
5.黑木耳絲在河裏過冷後，倒入冰水中浸泡5分鐘。
6.木耳絲瀝幹，放冰箱1-2小時或過夜。
7.把日式醬油和芥末放入調味碗中，木耳絲就可以和芥末醬油壹起吃了。
小貼士:
1，沒有壹種日本醬油可以換成沒有甜味的醬油。
2.沒有鮮黑木耳可以用幹黑木耳代替。
3、還是冷藏過夜味道更好。
4.妳必須在兩天內吃完它。
美味提示:黑木耳含有抗腫瘤活性物質，經常食用可以增強人體免疫力，預防癌癥。
以上介紹了芥末醬黑木耳涼拌木耳的做法。其實很簡單。首先要把木耳泡好，做冷拌木耳要有壹定的方法。為什麽有的人把涼拌木耳做的好吃，有的人不好吃？其實還是烹飪方法的問題。