梅州市教育局24小時服務熱線是：0753-2180886。
根據《中***梅州市委、梅州市人民政府關於印發梅州市人民政府機構改革方案的通知》（梅市發、63號），設立梅州市教育局，為市人民政府工作部門。2019年10月，入選2019年全國青少年校園足球“滿天星”訓練營名單。
貫徹執行國家教育招生考試的政策、相關法規和各類招生考試的實施方案，組織和指導各縣（市、區）招生考試職能部門和有關學校實施各類招生考試工作，協助查處招生考試違規案件。
負責全國普通高考、成人高考報名和考試的組織協調工作，參與省招生委員會組織的錄取工作；負責高等教育自學考試的報名、考試、考籍和畢業生建檔等環節的組織協調工作；負責全國碩士研究生招生考試的報名、考試組織協調工作。
負責中等職業技術學校專業技能課程證書考試、全國計算機等級考試、全國英語等級考試、全國中小學教師資格考試筆試等考試的組織協調工作。
承擔高中階段學校招生考試報名、考試、評卷、錄取等組織管理工作。承擔全市各類教育統壹考試計算機管理系統的建設、軟件開發、系統運行與維護工作；承擔市招生委員會日常工作。