1.首先，解凍帶魚。因為只有解凍後才能處理帶魚，這是我們要做的第壹步。
2.其次，要用水洗帶魚，處理表面的臟東西。
3.去除帶魚和帶魚鰭。這也是我們加工的壹個步驟，這個步驟也很重要。準備好衣服和皮手套，因為很多時候我們需要保護自己的手，防止手受傷。
4.準備專用解剖剪刀。剪刀壹定要鋒利，磨刀不誤砍柴工，所以這個工具壹定要準備好。
5.用剪刀剪開帶魚的肚子。剪刀剪的要用力，剪的要長，這樣才能騰出足夠的空間。
6.然後，用我們戴著手套的雙手，用食指或中指將帶魚的內臟取出，再用清水洗凈，整個帶魚內臟的護理過程就結束了。
帶魚:
帶魚屬於帶魚科，鱸形目，脊索動物門脊椎動物亞門的硬骨魚。又名刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙魚等。，是兇。黃海沿岸的青島和日照市被稱為蛇頭。帶魚的體型扁平如帶，銀灰色，背鰭和胸鰭為淺灰色，有微小斑點，尾巴為黑色。
魚頭尖端較大，向尾部逐漸變細。高度是頭部的兩倍，總長約1米。它很兇猛，主要以蝦和魷魚為食。主要分布於西太平洋和印度洋，在我國分布於黃海、東海、渤海和南海。與大黃魚、小黃魚、魷魚並稱中國四大海鮮。