但不是雲南每個地區都喜歡吃乳扇。要知道，豐胸粉絲的產地是大理，大理白族自治州。
很多雲南人都知道大理有自己的牧場，所以雲南人可以喝到便宜的鮮奶和酸奶，比如歐亞和蝶泉，都是雲南本土品牌。擁有牧場資源的白族人當然不會錯過這種制作美食的機會，所以他們創造了奶糕，奶糕通常是用羊奶或羊奶做成的。制作方法和普通奶酪差不多，味道很濃。
但是，奶糕和奶酪還是有區別的。奶酪會保留壹定的水分，而奶糕口感比較幹，是壓實而成的。奶糕可煎、炸、蒸、煮、撒白糖或鹽，其做法、吃法、口味豐富多樣，可滿足各層次不同人群的需求。
值得壹提的是，奶糕的營養非常豐富。我們知道奶糕是羊奶做的，所以含有大量的蛋白質。當然，還有很多人體需要的氨基酸。此外，奶糕中還含有大量的鈣和維生素A，可以滿足每個人的營養需求。
奶糕也可以叫“奶豆腐”，因為它的制作過程類似於豆腐，制作過程中需要用到Cacl2 _ 2。
至今，奶糕也是白族人民喜愛的食品。大理和昆明的大街上有很多賣奶糕的小店。妳可以進去點些小吃，體驗壹下奶糕的美味，可以想象白族的先民有多睿智。