2.鯽魚品種的選擇:常見的鯽魚品種有*鯽、湘雲鯽、高背鯽、白鯽等。除草園最好選擇高背鯽魚。高背鯽魚壹般兩歲的時候，最大的有1斤，最少也有六倍重。三歲的時候，壹般可以長到每個4斤。高背鯽魚的生長周期比較短，生長頭大，肉多。鯽魚要想做大，做好這幾個步驟非常重要！
3.飼料的選擇:養魚除了池塘養殖水生植物和天然餌料外，還需要飼料。鯽魚幼年時，即體長15 cm，主要由天然的小蟲、小蝦和植物種子組成。隨著它的身體長到15 cm以上，就需要餵食了。建議選擇蛋白質含量至少為30%的飼料，並增加磷含量。最好配合有氧器材。鯽魚的飼料量不是壹成不變的。鯽魚飯量大的時候，比如春天，要多投料，冬天註意少投料。只有適合鯽魚的脾氣，才能長得肥，長得快，長得大。
4.育種方法的選擇和種苗的釋放；鯽魚養殖壹般分為三種方式，即:魚苗養殖、成魚精養和混合養殖。鯽魚濺水壹般在4月中下旬入池，即此時每畝可投放10000至25000尾，到年底可提高到每斤3-10尾。畝產800-1200斤。