1、打奶泡所使用的是進行冷藏了的牛奶，先要將牛奶倒進奶缸中，具體分量多少的話根據奶缸來進行判斷，不能超過奶缸1/3的容量。
2、在使用蒸汽棒之前，要想將蒸汽棒中的蒸汽給排空，也就是空噴壹次，這樣能夠避免發生堵塞的情況。
3、在打發的時候要盡量保持穩定，開始旋轉的時候就要勻速地晃動奶缸，保持牛奶進行旋轉能夠增加接觸面，從而能夠打好奶泡。
4、在打發的時候要盡量保持穩定，開始旋轉的時候就要勻速地晃動奶缸，保持牛奶進行旋轉能夠增加接觸面，從而能夠打好奶泡。
擴展資料
打發奶泡的過程中要註意的細節。
細節壹：冷藏牛奶前街所使用的牛奶是巴氏消毒法的鮮牛奶，因此需要低溫儲存。如果是使用常溫保存的純牛奶，也請在打發前放入冰櫃冷藏。在溫度稍低的狀態，牛奶加熱至60攝氏度時所需的時間也會增加，意味著有更多的操作時間，為打發好優質的奶泡爭取寶貴的時間。
細節二：打發前先排光蒸汽棒的水分。
蒸汽的幹燥度越高含水量就會越少，打出來的牛奶泡就會比較綿密、含水量較少，所以蒸汽的幹燥度越幹燥越好。
而蒸汽棒長時間不使用的話，在蒸汽頭的水汽會冷卻成水，若不預先排除則會直接噴進牛奶中，影響牛奶濃度以及打發難度。因此在打發前先撥動蒸汽按鈕，排出水分後再進行打發液也會對打發有很大幫助。