因為蔓越莓果實本身是空心的,裏面含有空氣,所以很容易浮在水面上。在蔓越莓地裏註滿水。填滿後,這些成熟的小紅莓會在浸泡後自行浮出水面。如果妳想收獲,妳只需要航行,壹起收集所有的小紅莓。
這種情況下,成本只有水費和壹兩個人工成本,是最便宜的。而且浸泡過的蔓越莓可以最大限度的減少蔓越莓的疤痕,這也可以保證蔓越莓的品質,無論是曬幹還是鮮賣。
如果用來采集小紅莓的水車壹般算五年收成的話,壹天只需要幾塊錢,壹年也就幾百塊錢,真的比幾百人壹天便宜很多。當水完全侵入蔓越莓田時,他們還有壹個特殊的工具,可以有效地將蔓越莓從果樹中分離出來。這個工具類似於海蛇。他們輕輕地快速地將水果從樹幹上分離,這樣可以最大限度地減少水果的損壞。目前國內外大部分蔓越莓都是這樣采收的,因為還沒有找到其他成本更低的采收方式。這些收獲的蔓越莓經過機器加工後會直接變成蔓越莓幹,然後打包銷往世界各地。