壹、烤紅薯皮:
1.把熱油灑在燒烤粉上然後加入兩片醬油做成醬油備用。紅薯澱粉與清水的比例為1: 2，攪拌均勻；
2.鍋裏刷壹點油，倒入面糊炸至凝固，然後倒入汁液，撒上蔥花。
二、酸辣去骨鳳爪:
1.三勺蒜末，兩勺白芝麻，壹勺辣椒粉，用熱油激香；加入兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油、兩勺醋、壹勺糖、半碗開水。將醬汁倒入雞爪後，加入小米辣、香菜無籽檸檬片攪拌均勻；
2.攪拌均勻後，蓋上保鮮膜，冷藏2小時。
三、椒鹽雞翅:
1.雞翅洗凈後，加入壹勺料酒、三勺醬油、壹勺蠔油、適量黑胡椒腌制壹小時。倒出多余的汁液，加入兩勺玉米澱粉，均勻抓壹個雞蛋；
2.放入油中炸至兩面都凝固，然後轉小火，蓋上鍋蓋慢火炸10分鐘，撒上鹽和胡椒粉。
四、玉米烙:
1.玉米粒加兩勺澱粉，兩勺油，壹個雞蛋，在空氣炸鍋裏攪拌均勻170度12分鐘。
五、酸湯寬粉:
1.將熱油撒在蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面、蔥上，加入調料，攪拌均勻，將寬面放入冷水中煮熟後攪拌均勻。
六、烤冷面:
1.醬。把雞蛋炒壹下，然後拿出來。翻炒直到它們生了。將涼面、金針菇、火腿翻炒。加入雞蛋和蔥花翻炒。