棉花糖100g黃油30g
奶粉70克鹹花生80克
制作花生牛肉糖的步驟
1.？將100g棉花糖和30g黃油混合，放入電飯煲中，煮10分鐘。(如果用鍋，壹定要選擇不粘鍋，小火。)
2.？將融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，加入70g奶粉和80g鹹花生(喜歡花生的同學可以加到100g)。
3.？用的就是這種花生，沒有油炸，有淡淡的鹹味(如果是生花生，要在170度烤10-15分鐘，冷卻後再用)。
4.？所有材料混合均勻後，從電飯鍋中取出，稍涼，用手拉牛軋糖做糖絲，反復拉約10分鐘。讓牛軋糖更軟。
5.？把拉好的糖果放在砧板上，用搟面杖搟出來。(這壹步有待商榷)
6.？把糖果切成小塊。
7.？我試了8塊牛軋糖(兩塊特別軟)，微鹹的口感和甜味融合的很好。不過和外面的牛軋糖比起來，比較硬，準備二試，不用搟面杖試試味道。
8.？帶給辦公室同事，味道壹致！
9.？換個角度。第二次實驗後寫結果。
10.？第壹次用淘寶烘焙的原料棉花糖，如圖。
11.？這次我試著用了樓下壹般超市買的棉花糖。
12.？和上次壹模壹樣。左邊整齊的用搟面杖壓；右邊是用手隨意堆起來的，比較厚。
13.？咬壹口，比較兩種糖。搟面杖右邊的牛軋糖比較軟，左邊的牛軋糖在完全冷卻之前比較硬。但完全冷卻後，口感差不多，只是濃稠的更難咬。這次做的糖冷卻後更脆，比上壹次好，但上壹次香氣更濃。