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有哪些清淡的湯?

冬瓜扇貝排骨湯,蘿蔔蝦球湯,豆腐蛤蜊湯,白菜豬骨湯,菠菜豬肝雞蛋湯,山藥胡蘿蔔湯等。

1,冬瓜幹貝排骨湯:小排瀝幹血沫,瀝幹,撈出。將小排骨和姜片放入砂鍋中,煮沸。將幹貝、蝦皮用開陽洗凈,冬瓜洗凈,去籽切塊,取皮,食材準備好。將冬瓜以外的食材加入湯中,中火燜1小時,加入冬瓜燜15-20分鐘,根據口味滴少許香油,關火。

2.蘿蔔蝦丸湯:蝦仁除了含有優質蛋白質外,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶堿等礦物質成分,對身體非常有益。當季配白蘿蔔壹起煮,清爽健康。

3、豆腐蛤蜊湯:豆腐蛤蜊湯是傳統名菜,屬於浙菜。以鮮蛤蜊、豆腐、姜、蔥為原料。這個湯特別好喝,號稱“最新鮮的野鵝”。

4.白菜豬骨湯:白菜豬骨湯是廣東省的傳統名菜,屬於粵菜。這道菜有清熱、疏肝、滋陰的功效。豬骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外,還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白。

5.菠菜豬肝雞蛋湯:準備好豬肝和菠菜備用,將豬肝切成薄片,用清水洗幾次,把裏面的血水全部洗幹凈,鍋裏燒開壹些水,先將豬肝用清水焯壹下,再燒開,取出煮好的豬肝備用,鍋裏放壹些清水,放入煮好的豬肝,加入適量的鹽和醬油。