拉瓦錫是被送上斷頭臺處死的，並不是吸入過量壹氧化碳而死。
1793年11月28日，包稅組織的28名成員全部被捕入獄，拉瓦錫就是其中的壹個（拉瓦錫靠征稅承包業的收入富甲壹方，是其人身汙點）。
各學會紛紛向國會提出了赦免拉瓦錫和準予他復職的請求，但是，已經為激進黨所控制的國會，對這些請求不僅無動於衷，反而卻更加嚴厲了。
1794年5月7日開庭審判，結果是把28名包稅組織的成員全部處以死刑，並預定在24小時內執行。
1794年5月8日的早晨，就在波拉斯·德·拉·勒沃西奧執行了28個人的死刑。拉瓦錫是第四個登上斷頭臺的。他泰然受刑而死……著名的法籍意大利數學家拉格朗日痛心地說：“他們可以壹眨眼就把他的頭砍下來，但他那樣的頭腦壹百年也再長不出壹個來了。”
佛克羅伊所采取的陰險手段，對於事情發展到如此嚴重的程度是起了很大作用的。佛克羅伊是巴黎植物園化學研究室的教授，曾長期和拉瓦錫在壹起，也為化學理論和化學教育的發展做出了貢獻，本是壹位知名的學者。但是由於長期以來對拉瓦錫的嫉妒對其進行打擊報復。後來，當羅伯斯庇爾失敗以後，在為拉瓦錫舉行的莊重和盛大的追悼會上，這個厚顏無恥的佛克羅伊卻又反過來對拉瓦錫表示悼念，還做了歌功頌德的演講。像這樣卑劣的人，在古今的科學家中很難找出第二個人了。