番石榴不屬於熱性，也不屬於涼性，它屬於溫性食物。番石榴也叫芭樂。芭樂這種水果雖然含水量不是很高，也沒有寒涼之氣，也不像榴蓮壹樣燥熱之氣很重很重。有壹定的燥熱之氣，但是壹般人群食用不會出現上火的可能，只有那些體質燥熱的人群食用過多才會有上火的可能。
番石榴生長習性：
番石榴生於荒地或低丘陵上；適宜熱帶氣候，怕霜凍，壹般溫度-1℃～-2℃時 ，幼樹即會凍死。適宜生長溫度夏季平均溫度需在15℃以上。對土壤要求不嚴，以排水良好的砂質壤土、粘壤土栽培生長較好。
生長最適溫度23～28℃，最低月平均溫度15.5℃以上才有利於生長。年降雨量以1000～2000mm為宜。耐旱亦耐濕，喜光，陽光充足，結果早，品質好。對土壤水分要求不嚴，土壤pH值4.5～8.0均能種植。
番石榴的分布範圍：
原產南美洲。華南各地栽培，常見有逸為野生種，北達四川西南部的安寧河谷。
番石榴是壹種適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶，16～17世紀傳播至世界熱帶及?亞熱帶地區，如 北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀末傳入中國。臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、雲南等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。