炒茯苓的功效:茯苓為卟啉癥科真菌茯苓的幹燥菌核。茯苓去皮後稱為茯苓皮。茯苓去皮後切開,稱為茯苓塊。內層白色的部分叫茯苓;靠近外皮的微紅部分叫茯苓;帶有松樹根的白色部分被稱為沈復。常用茯苓,即白茯苓,加工成白茯苓片。
茯苓味甘淡,性平,有利水滲濕、健脾、中焦、寧心安神的作用。
炒茯苓怎麽吃:1。茯苓餅。
取茯苓粉和面粉等份,加糖和水調成糊狀,煎成餅。每天6g左右可治療心梗、失眠、厭食、便溏等癥狀。
2.茯苓
取茯苓30g,肌肉60g,加適量調料做成餡,用面皮包好。可用於治療老年虛弱、吞咽困難、惡心、呃逆等癥狀。
3.茯苓湯
取茯苓12g、柏樹16g,研成粗粉,水煎去渣取汁,飯前飲用。可用於治療排尿困難、脾臟水腫等癥狀。
註意事項:服用茯苓時應避免米醋、濃茶等物質,並註意用量,否則不僅影響療效,還會引起中毒性過敏癥狀,如腹痛、皮膚發紅、支氣管哮喘發作等。