普通面粉300克
兩個雞蛋
溫水約180g。
生菜適量
鹽1茶匙
適量甜面醬
用雞蛋填充蛋糕的做法
溫水用鹽溶解後，雞蛋分幾次倒入面粉中，填滿蛋糕。步驟1。
第二步:邊加水邊用筷子攪拌，倒入面餅雞蛋。
揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，室溫放置20分鐘。第三步。
醒著的面團分成幾份，比雞蛋大壹點。第四步:用雞蛋填滿蛋糕。
第五步:將小劑量卷成3毫米厚的雞蛋條，填滿蛋糕。
第六步:在面皮表面均勻鋪上壹層油蛋，倒上餅。
第七步用雞蛋從壹端卷到另壹端填滿蛋糕。
第八步:將雞蛋擠在封口處，倒入蛋糕。
將卷得緊緊的面團直立起來，用雞蛋填滿蛋糕的方法的第九步
步驟10手掌自上而下壓扁蛋填餅。
搟成3 mm厚的餅，蛋餅餡的步驟11
鍋熱後，倒油，放煎餅，小火煮雞蛋，填滿餅。步驟12。
當蛋糕中間鼓起時，用筷子迅速刺破鼓起的部分，形成壹個小雞蛋填滿蛋糕。步驟13。
步驟14將打好的蛋液倒入蛋餅中。
翻過來烤另壹面，兩面都是金黃色的時候，就可以取出雞蛋填蛋糕了。步驟15。
抹上壹些稀釋的甜面醬，加入萵筍葉，卷起來吃。