1、味道不同
在味道上來說，這兩種火龍果是有區別的。紅心火龍果的甜度比白心火龍果高，所以紅心火龍果會更好吃。
2、營養價值有區別
紅心火龍果中含有更多的營養物質，比如說它裏面的胡蘿蔔素，維生素c和花青素含量更高。所以紅心火龍果比白心火龍果的營養價值更高，可以幫助美容養顏，提高免疫力，還能夠有更好的減肥作用。
3、外形不同
紅白兩種火龍果外表都是紅紅的，但是兩個放在壹起比較，可以看出紅心火龍果比白心的個頭要小壹點，也更圓潤壹些。
擴展資料
火龍果的食用禁忌
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。
2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
3、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
4、最好不要和牛奶壹起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
5、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
6、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。
百度百科—火龍果
人民網—火龍果抗衰老營養價值高 這8個食用禁忌也要知道