1，枸杞
是國際公認的“花青素之王”，含OPC 3690 mg/100 g左右；
2.藍莓
在枸杞被證實之前就是花青素之王，藍莓含OPC 590 mg/100 g左右；
3.黑醋栗
關於OPC 750mg/100g；
4.黑莓
關於OPC 326mg/100g；
5、紅樹莓
約含OPC60mg/100g。
拓展小知識
花青素含量高的蔬菜有哪些？
1，茄子
茄子皮的紫色來自花青素及其苷類。帶皮吃茄子會保留花青素。茄子還含有豐富的維生素P，能增強人體細胞間的粘附力，增強毛細血管的彈性，降低毛細血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，保持心血管功能正常。
2.紫色卷心菜
紫甘藍是天然飲食的代名詞，富含花青素和各種維生素礦物質，纖維素就更不用說了。花青素具有良好的抗氧化作用，是純天然的抗衰老營養補充劑，對高血壓患者也有好處。想快速減肥又不缺乏營養，多吃紫甘藍不會錯。
3.紫色洋蔥
紫洋蔥的花青素含量雖然不是最豐富的，但對增強細胞活力有很好的作用。洋蔥是含有前列腺素A的食物，能擴張血管，改善血液粘稠度，降低血壓，減少外周血管和改善冠狀動脈血流量，防止血栓形成。硒結合花青素可以促進鈉排泄，恢復年輕血液。
以上是今天邊肖的分享。希望能幫到妳。