然後，做驢打滾需要的食材有:糯米粉、熟黃豆粉、紅豆沙、少許食用油。
註:我的料理機壞了，不會打豆幹，所以直接從超市買了熟豆粉。其實也方便。買2元就夠了。
另外我沒有用白糖，因為我覺得放涼拌豆沙就夠甜了。
糯米粉150g，清水150g，無臭食用油10g(我用的玉米油)，攪拌至無幹粉無顆粒。
註意:如果吃甜的可以加點糖拌勻。
將壹個盤子倒扣在盛有糯米糊的碗裏，放入微波爐，1.30分鐘後攪拌，翻面，加熱1分鐘。
註:我的微波爐是750 W；只要湯圓中間沒有白核，就是熟的。
另外:如果不想用微波爐，可以用蒸鍋，把攪拌好的糯米糊倒入盤中(不要太稠)，水入鍋蒸，蒸15分鐘-20分鐘。
在砧板上撒上煮好的豆粉，糯米球兩面沾豆粉，用搟面杖搟開，搟薄，再鋪上壹層豆沙，均勻塗抹。
從下往上卷。
把所有東西都切好，放在盤子裏；不規則的兩頭先切好吃，中間部分用來裝盤。
很黏，咬壹口能拉長很久。糯米部分反光，並不是因為加入了食用油而變薄；豆沙部分，真的很薄...但是口感和味道還是挺好的，豆粉好香~
試試看！