明綠豆約50克
網眼較密的篩子壹個
比篩子稍大點的盆壹個
清水適量
其它口味
其他工藝
數天耗時
簡單難度
簡單安全自已發綠豆芽的做法步驟
1
明綠豆是綠豆中豆粒稍小，皮油亮的綠豆，它的發芽率極高。
2
家中找壹大小較合適的盆，各人根據自己的情況找適合的盆
3
將比盆小的篩放入盆中，最好盆底與篩之間有壹定間隙，若盆太大，可用兩筷子將篩架起
4
在盆中加清水，並撒入綠豆，此時水面與綠豆平即可，使綠豆能吸水萌發（這是第壹天晚7：00時）
5
吸壹晚水後綠豆已經萌發了（這是第二天早8：00）
6
雖然綠豆吸水後水面下降，但萌發的種子長出根會伸到篩外吸水，這樣既不會將豆泡爛，也不需要天天澆水。（這是第三天早7：00點）
7
這是第三天早上綠豆芽的樣子，此時盆中的水被吸收了大部分，且水有點黃，將盆中的水換成幹凈的清水，讓豆芽繼續生長。
8
這是第四天早上7：00時綠豆芽的樣子。
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第四天晚上8：00綠豆芽的樣子，此時豆芽可以采摘啦。
10
因沒加任何添加劑，自己發的豆芽是有根的。