材料:燕窩壹盞約5克,冰糖適量。
加入果幹如:龍眼幹2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單壹配料)可以加入花旗參補氣。
制作燉法:將發泡好的燕窩加入其中壹種幹品配料,冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
2 清燉
材料:燕窩壹盞約5克,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
3 燕窩燉雞湯材料:燕窩壹盞約5克,雞腿壹個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘,加入適量鹽調味即可。
4 燕窩燉木瓜材料:幹燕窩5克,木瓜壹個,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,用冷開水燉煮20分鐘,加入冰糖。木瓜剖開去籽,將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可。
功效:豐胸美膚,產婦曾加母乳。
註:木瓜也可以切丁或打成果汁後和燕窩壹起隔水燉煮20分鐘後加入適量冰糖燉5分鐘即可。除了木瓜,也可以按照各人喜好加入其它水果切丁,如草莓、芒果、獼猴桃、雪梨、蘋果等