草魚又稱鯧魚、鯧魚、草鯧魚、白鯧等。和安徽魚是同壹種魚，只是名字不同。安徽魚也叫草魚，因為它喜歡用草。這個物種經常被養殖，因為它可以吃各種各樣的食材，生長速度也很快。
草魚是典型的草食性魚類，屬於鯉科的青鳉亞科。它生活在平原地區的江河湖泊中，壹般喜歡生活在水的中低層和水生植物較多的近岸地區。它性活躍，遊動迅速，經常成群覓食。它吃幼蟲、藻類等。當它還小的時候，它也吃壹些肉。因其生長迅速，飼料來源廣泛，是我國淡水養殖的四大魚類之壹。
形態特征
體長是體高的3.4 ~ 4.0倍，頭長的3.6 ~ 4.3倍，尾柄長的7.3 ~ 9.5倍，尾柄高的6.8 ~ 8.8倍。頭長為吻長的3.0 ~ 4.1倍，眼徑的5.3 ~ 7.9倍，眼距的1.7 ~ 1.9倍，尾柄長的1.8 ~ 2.5倍，尾柄高的1.7 ~ 2.4倍。尾柄長度為尾柄高度的0.8 ~ 1.1倍。
它很長，前部幾乎呈圓柱形，尾部扁平，腹部呈圓形，沒有腹部肋骨。頭部寬，中等大小，前部略平。吻短而鈍，吻長略大於眼徑。在口端位置，口裂較寬，口寬大於口長。上顎略長於下顎，上顎末端延伸至鼻孔下方。後唇溝中斷，間距較寬。眼睛很大，位於頭的前半部分。眼睛寬，略凸，眼間距約為眼徑的3倍。