焗奶:將所有材料倒入鍋中，用中火煮至粘稠狀，再用小火攪拌均勻。冰箱冷藏2分鐘，切塊，表面塗蛋黃液，200度烤10分鐘。
日式可樂餅:土豆切好，蒸熟，壓成土豆泥，洋蔥和火腿炒香，土豆泥加黑胡椒和半勺鹽調味，洋蔥和火腿倒入碗中拌勻，土豆泥裹上芝士，蘸蛋液和面包屑，放入空氣炸鍋炸180度15分鐘。
劈腿茄子:將茄子不去頭切成條狀，將兩個雞蛋打散，加入澱粉攪拌均勻，加入適量花椒粉和孜然粉攪拌均勻，將蛋液均勻覆蓋在茄子上，蘸面包屑，180度翻面10分鐘後再翻面5分鐘。
酸菜五花肉:五花肉、蔥姜料酒、蠔油腌制10分鐘，腌制好的酸菜洗凈晾幹，加入蔥絲、1湯匙辣椒粉、1湯匙孜然粉、1湯匙黑胡椒粉、1湯匙鹽，五花肉拌勻。
雲餅:打三個蛋清，分三次加入白糖，送打蛋器打尖。加入澱粉，攪拌均勻，撒上杏仁片，160烤25分鐘。
北碚南瓜蛋撻:將北碚南瓜切去頂部，去瓤，200度烤5分鐘，倒入蛋撻液，190度烤25分鐘。
蔥油烤肥腸:很好，用蔥姜煮肥腸5分鐘，用鹵汁壓肥腸10分鐘，將壓好的肥腸放入蔥油、辣椒粉、孜然粉、鹽糖中均勻鋪在表面180度，烤10分鐘。
雞腿肉:將黑椒雞胸肉解凍，用180度烤10分鐘，和煮好的西蘭花胡蘿蔔壹起吃。大塊吃真的不太爽。