佐料
豆腐幹
100g
佐料
鹽
適量的
老抽
適量的
小洋蔥
適量的
精力
適量的
精制糖
適量的
四川胡椒
適量的
大茴香
適量的
步驟
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1.幹豆浸泡在清水中。
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2.泡軟後洗凈。
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將青蔥打結
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生姜切片
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5.將醬油、鹽、糖、花椒、大料、蔥、姜放入小鍋。
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加入壹點水
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7.煮10分鐘。
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8.倒入雞腿和幹豆
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9.繼續煮10分鐘。
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10.煮熟，出鍋。
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11.平板裝載
技巧
調料可以根據個人口味添加。