原因：雞公煲主要原料就是雞肉，雞肉有很大的營養價值。
營養價值：
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒能為孕婦提供足量的維生素。
雞公煲家常做法：
材料：小公雞壹只、雞公煲調料壹袋輔料、胡蘿蔔、洋蔥、香菜、大蒜、姜、青紅椒、生抽、花雕酒。
步驟：
1.小雞洗凈，剁成塊
2.將腌料與少許清水混合，放入雞肉中，腌漬。
3.鍋子燒熱，倒油，放入蒜瓣，姜片煸炒出香味。
4.放入雞肉，煸炒至雞肉變色。
5.砂鍋底鋪洋蔥絲。（不僅可以提香味，還可以防止糊鍋）
6.將腌漬好的雞肉放入。
7.倒入花雕酒。
8.倒入生抽。
9.蓋子，小火，燜煮20-30分鐘。
10.雞肉燜熟後，將準備好的蔬菜放入，拌勻，加熱1-2分鐘後關火，蓋蓋子，燜15-20分鐘即可。