章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分，還富含天然牛磺酸，是抗疲勞、抗衰老、延年益壽等重要保健因子。另外，章魚是壹種營養價值非常高的食物，不僅是壹道美味的海鮮菜肴，也是民間食療的佳品。
章魚肉質很好，是絕佳的海鮮。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分，還富含天然牛磺酸，是抗疲勞、抗衰老、延年益壽等重要保健因子。章魚能補血益氣，催乳生肌，和墨魚挺像的。用於氣血虛弱，頭暈乏力，產後乳汁不足。可以搭配豬肉、豬蹄或者花生、大棗之類的。烹飪、燉或煎。
章魚花生豬腳湯
配方:豬蹄1，章魚和花生100g，姜2片，鹽適量。
做法豬蹄刮幹凈，切成大塊(請肉攤幫妳做)，洗凈，放入沸水中焯5分鐘，瀝幹水分。章魚浸泡20分鐘，花生洗凈。在砂鍋中加入適量的水，燒開。加入所有材料，燜30分鐘，再燜1.5小時，加鹽調味。
特點章魚蛋白質豐富，熱量低，具有養血益氣的作用。豬腳有補血、催乳的功效。分娩後，由於身體虛弱，乳汁不足，章魚花生豬腳湯可以作為食療。