塊菌散落在方圓120 ~ 150 cm的樹底，大部分藏在地下3 ~ 40 cm處。分布在意大利語、法語、西班牙語、中國、新西蘭等國家。塊菌有壹種特殊的食用氣味，富含蛋白質和氨基酸等營養物質。松露對生長環境要求極高，無法人工培育，產量稀少，導致其稀有性和成本較高。
擴展數據:
松露的味道可以描述為:令人著迷的味道。被稱為黑色春藥的松露，在成熟的季節會散發出讓很多雌性動物瘋狂的氣味，如同春藥壹樣有效，母豬和母狗都對此非常著迷。
它生長在泥土下，挖出來後能散發出制造生命的液體和精液的強烈氣味，吸引各種四足動物，吸引昆蟲，讓它們在皮膚上產卵，傳播孢子。
壹般來說，塊菌在食物中的使用量是非常少的。總的來說，他們感覺非常醇厚和豐富。吃在嘴裏，奶油很濃，然後有點腥或者野草的野味。留在口中的是類似芥末和麝香的酒精香氣。有時候有點，就是有點奶油，舌頭感覺有壹股濃濃的香味。
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