1.紫蘇有兩種常見類型；壹種葉子是綠色的，花是白色的，俗稱紫蘇；壹種葉子和花呈紫色或紫紅色，俗稱紫蘇，多入藥。韓式烤肉用的，但是烤肉壹般吃的是綠色的紫蘇葉。也就是前者。
2.該物質具有散寒解表、宣肺止咳、理氣和中、安胎解毒的功效，主治外感風寒、惡寒發熱、頭痛無汗、咳喘、腹脹、惡心腹瀉、咽部梗阻、妊娠不良、胎動不安、魚蟹中毒、癰蛇毒。
3.紫蘇子葉為壹年生直立草本植物，其高度往往在1米以上；莖綠色或紫色，方柱狀，邊緣4鈍，具長柔毛。葉對生，草質，寬卵圓形或近圓形，長7~13厘米，寬4.5~10厘米，頂端短或尖，基部寬楔形至圓形，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，或兩面紫色，頂端紫綠色，底部有絨毛，葉柄長3~5厘米。
4.秋天花開。紫色，排列成腋生，緊密和側生的總狀花序；苞片寬卵形或近圓形，長約4毫米，具紅褐色腺點，無毛；萼鐘形，直，長約3毫米，有10脈，具長柔毛和腺點，萼檐有兩唇，上唇3半裂，中間半裂較小，下唇2半裂，長於上唇；花冠長3~4毫米。冠管短，喉近鐘形，帽檐近二唇形，上唇略缺，下唇3裂，中裂特大。雄蕊4。幾乎和花冠裂片壹樣高。果萼明顯膨大，長1.1厘米，扁平或下垂，基部壹側膨大，小堅果球形，直徑1.5毫米，褐色，網狀。