(1)準備好松茸和黃油，將松茸洗凈，根部切去雜根，松茸切片。
(2)鍋裏放黃油，放入松茸片，兩面烤，撒上鹽。
2、松茸排骨湯
(1)將松茸、排骨、枸杞洗凈。然後在鍋裏燒開水，焯壹下排骨，去掉血沫。松茸泡在水裏。記住，這個時候不要把泡蘑菇的水倒掉。等會做湯的時候再加。味道很好。
(2)取壹個砂鍋，將所有材料扔進去，加入清水和剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火煮。
(3)壹個小時後，鍋熟了，加壹點鹽就行，不加任何調料。
3.松茸米飯
(1)將海帶放入水中(3杯)，煮成海帶湯。將大米瀝幹，用海帶汁浸泡1小時。
(2)用吸油紙擦拭松茸，用刀在尾部切掉根部(不要用水洗，會失去松茸的香味。根也很珍貴。不要壹口氣切斷他們。然後切成薄而合適的片。
(3)將炸好的豆腐皮切成細條，放入水中煮沸，去除表面的油脂。
(4)將米飯、海帶汁、調料倒入電飯鍋，上面放松茸、豆腐皮。
(5)米飯煮熟後，靜置15分鐘，然後將米飯攪拌均勻。
4.松茸炒肉片
(1)豬肉切片，用油、醬油、姜、蔥、蒜腌制。
(2)用溫水加入松茸，沖洗後撕去。
(3)將大蒜切成段；
(4)取油鍋，煸炒豬肉。
(5)肉變色後加入松茸，加適量水略煮。
(6)快熟的時候加入大蒜。習慣上加大蒜。其實不加也是可以的。加入鹽、糖、雞精，味道很好。