培根派的詳細做法:
1，少量面粉，在面粉中加入不到面粉50%的溫水將面粉揉至壹定強度，成小球。
2.將海帶洗凈切碎，與切碎的姜蒜混合，加入適量的鹽和雞精。
3、生菜選幾片就夠了，洗凈後切成小塊，具體大小自己掌握，最好小壹點。
4.倒入三分之壹的油，開熱鍋，然後轉中火燒油。
4.油燒起來的時候，把面團切開，用工具搟成薄餅。最好是壹個壹個炒，也就是邊炒邊滾。不要提前壹個壹個滾，面會粘在砧板上。
5、油熱，輕輕把餅放入油中炸壹兩分鐘。轉壹次邊。小心不要燙傷。如果煎的時間太長，面包就包不住餡料，會碎。
6.面包出鍋後，放在砧板的縫隙中晾壹會兒，將臘肉或熏香腸放入鍋中，煎壹分鐘，小火慢燉。
7.把香菜和洋蔥、生菜、海帶、熏香腸依次放在煎好的面包上。
8.將面包輕輕包好，根據個人口味加入番茄醬和辣醬，簡單的培根派就做好了。
擴展數據:
臘肉選用新鮮豬肉，用溫堿水漂洗，清水浸泡6-10小時，然後切塊老湯煮，再用紅糖熏制。餅在面粉中加入高湯、鹽、調料，形成軟面團，醒發時間稍長，滾油，重疊滾幾次，烤成餅。
特點是臘肉肥而不膩，瘦而不柴，香濃色紅；餡餅黃香撲鼻，多層內軟外脆。
百度百科-熏肉煎餅