夏天吃什麽？濕熱綠豆薏仁湯，祛濕解暑。

建議夏天多吃瓜類清熱解毒。好處很多。綠豆薏米湯是疾病發生的內在基礎。人的素質不同，由於發病機制、病理特征、發展結局不同，調養的方法也大相徑庭。今天濕熱體質。濕熱體質的人多為淡黃，有渾濁而不清爽的感覺。護理應以健脾祛濕、疏肝利膽為主。飲食宜吃清淡除濕的東西，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅豆、海帶等。今天來說說綠豆和大麥。中醫認為綠豆味甘性涼，有清熱解毒的作用。綠豆湯是中國傳統的消暑民間食品。綠豆湯有多種烹飪方法和口味，最主要的有大麥綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯。需要註意的是，虛寒體質的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯會導致腹瀉或消化系統免疫力下降。綠豆薏仁湯的做法食材:綠豆80克，薏仁20克1。綠豆、薏米洗凈，略泡；2.將綠豆和薏米壹起放入鍋中(最好是湯鍋)，加入清水，大火煮沸後，改大火1-2小時。這種湯有兩種吃法:壹是甜食，加適量紅糖；二、鹹食:加入適量的鹽。1.看外觀和顏色。優質綠豆皮糯，籽飽滿均勻，破損少，無蟲蛀，無雜質。次等、劣質綠豆色澤暗淡、粒大小不均勻、飽滿度差、破碎、蟲蛀、雜質多。2.氣味:優質綠豆有正常香味，無其他異味。有輕微異味或黴味等異常氣味者為劣質劣質綠豆。3.小貼士:抓壹把綠豆揉壹揉。光澤好，綠的都是新綠豆。大小不壹，顏色偏黃的綠豆略差。