1.發燒期間，人體內的消化系統和吸收功能會下降。多吃優質蛋白質可以為身體補充營養，更好更快。優質蛋白質有豆腐和豆漿，還有雞蛋和深海魚。牛奶雖然也含有優質蛋白質，但是喝了之後容易產生痰，發燒的時候也容易引起喉嚨發炎。而且乳糖耐受力低的人喝了會拉肚子，呼吸道疾病患者喝了牛奶會寒痰增多，再加上發燒會降低免疫力，所以不建議發燒的時候喝牛奶，可以多喝水。
2.需要註意的是，發燒時不要吃難以消化的乳制品，比如奶酪。這是因為發燒後，人體的消化功能並不正常。如果吃了不消化的食物，會引起腹脹、嘔吐等癥狀。但是可以喝少量的牛奶。呼吸道疾病發熱患者可以喝酸奶，因為酸奶中的益生菌有助於腸道消化。
3.如果發燒的藥是中藥，喝完中藥不能馬上喝牛奶。這是因為喝牛奶後會刺激腸胃蠕動，牛奶和中藥的相互作用可能會導致腹瀉。所以喝完中藥，再喝牛奶要半個小時甚至更久。