我是標準的北方人，但是我喜歡吃南方的熏肉。我經常在網上買。豬血丸子我見過很多次，但是壹直不敢買，因為臘肉香腸真的讓我後悔了很久，直到現在。實在是習慣不了，也不敢嘗試別的。前幾天終於鼓足勇氣買了兩個熏豬血丸子。因為最近對電飯煲比較著迷，所以這樣做了。原因很簡單，容易，不用擔心。我是東北人，口味偏。可以酌情加減調料。
材料
材料:豬血丸500克，洋蔥100克，400克；大米；
輔料:油、鹽、雞精5g、花椒粉5g、蔥5g、姜5g。
洋蔥豬血丸燜飯
1
所有材料根據個人喜好裁剪使用。
2
火鍋涼油，我用玉米油。
三
在炒鍋裏，是香的。
四
加入豬血丸子，翻炒至水分蒸發，外焦裏嫩。
五
放入洋蔥，翻炒幾下，加入鹽和胡椒粉，繼續翻炒至洋蔥微微萎蔫。
六
將炒好的豬血丸子和洋蔥放入電飯鍋。
七
將洗好的米、水、雞精加入電飯鍋中，用鏟子攪拌均勻，防止食物煮熟後分離成兩層。
八
做好了，再配上壹盤自己曬幹拌好的蘿蔔條和鹹菜。我們走吧。
技巧
我做這道菜不油膩。我用的玉米油，還有米飯和蔬菜，放入鍋中後壹定要攪拌均勻。妳也可以試試。