把它做好不容易。首先，全雞的調料需要很長時間的腌制。出門前要提前24小時在冰箱裏腌制12。
可選鹵汁:鮮檸檬汁1小勺(15ML)、植物油1小勺(15ML)、鹽1/2小勺(2.5ML)、孜然粉1/2小勺(2.5ML)。
然後烘烤前最好刷蜂蜜汁:麥芽糖30克，水30克。
放上整只雞後，可以選擇切掉雞爪和翅尖，這樣容易烤熟，影響整體口感，也可以選擇用錫紙包裹這兩部分。
將整只雞放在火上。這裏需要註意的是火不要太大，火苗不要碰到雞。否則容易導致雞皮燒焦，外面幹了，裏面還有很多血的情況。這個需要壹定的時間來掌握，整個烘焙時間也比較長。需要不斷轉動烤架，使其受熱均勻。在野外，沒有特殊的工具，是壹種體力勞動。
總的來說，這是壹項艱巨的任務。我祝妳成功。
野外燒烤還有壹個非常好的東西——錫紙。可以包腌肉、洋蔥等。用錫紙包著，然後扔到火底下，用碳埋起來。妳可以以後再吃。肉又嫩又多汁。燒烤的時候吃這樣的肉配湯也是壹種很幸福的感覺，而且是比較簡單的方式。味道很好，而且做得很快。