無論如何，慕思蛋糕也有自己的優勢。首先，輕便是很多人選擇它的原因之壹。慕思蛋糕通常由淡材料制成，如鮮奶油或奶酪，不像傳統蛋糕使用面粉和黃油等材料，所以味道更新鮮。其次，因為慕思蛋糕比較簡單，壹般只需要即食口味和壹些簡單的裝飾，不需要太多復雜的裝飾。所以相對來說比較難做，也可以是新手手抓餅。
當然，慕思蛋糕也有不足之處。首先，由於材料的特殊性，慕思蛋糕往往比傳統蛋糕更單調，口感也沒有傳統蛋糕豐富。其次，由於慕思蛋糕使用了膳食纖維果膠等原料，如果飽和度過高，容易導致消化不良，上火。所以專業的蛋糕師傅需要對材料進行搭配，才能保證慕思蛋糕的口感和健康。
總的來說，不太好評價慕思蛋糕的味道，因為很大程度上取決於個人口味和心情。不過慕思蛋糕作為壹款清淡清新的蛋糕，還是能滿足很多熱愛健康食品的消費者。如果妳選擇好的面包店或者良心蛋糕店，相信妳壹定能品嘗到美味的慕思蛋糕。